Est-Ce que je peux la rattraper ? Merci cordialement annick, si ta pâte à tartiner est à température ambiante, normalement elle s’étale facilement, sinon tu mélange avec un peu de lait et tu réchauffes légèrement au micro onde puissance minimale, Oui mais en cette saison il ne fais pas très chaud je vais essayé comme ça si la pâte est trop froide merci beaucoup Bonne soirée, oui en ce moment la pate à tartiner n’est pas assez liquide 🙂. Merci encore Tia, Merci pour ton retour je suis content qu’elle plait à toute ta petite famille . Et cette fois je n’oublierai pas le sucre dessus!! Oui c’est ça, mais tu peux relancer les 10 min à V7 direct derrière pour la fin du pétrissage. La première brioche était succulente, mais je n’ai pas trouvé le côté filant, peut être parce que j’ai utilisé le pétrin XL? Si tu veux doubler, il faut utiliser le pétrin xl, tu auras peut être à ajouter du temps de pétrissage à la fin. Je réussi enfin ma brioche. J’adore la plupart de vos recettes et j’aimerai pouvoir les imprimer, c’est beaucoup plus pratique pour moi. Relancer EXPERT / 1 min / VIT 10 / 0°  I love how it looks ! Elle est riche en beurre et filante à souhait, vous pouvez la déguster nature ou avec de la pâte à tartiner ou encore de la confiture.Recette réalisée au Cook Expert Magimix. J’aimerai ajouter des pépites de chocolat, est-ce que c’est possible et si oui à quel moment les incorporer? Elle se conserve bien dans un torchon ! Merci Tia. Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment. Bonjour Tia, Je n’ai que de la levure de boulanger seiche , à quelle moment la mettre et faut il la diluer dans un liquide ? Relancer EXPERT / 30 sec / VIT 10 / 0°  seulement si nécessaire It's easier than I thought and it's gorgeous right ? Hello, la pâte à brioche contenant beaucoup de beurre, c’est normale qu’elle soit collante et élastique 🙂, Bonjour, de sel 40 g de beurre mou Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Saucisson brioché recette au Cook Expert Magimix. Merci. d'eau de fleur d'oranger 0.5 c.c. j’utilise des oeufs de taille moyenne, ils font 55g environ, Merci pour cette recette j’en ai fait 2 une aux pépites de chocolat et une aux raisins, délicieuses et légèrement toastée le lendemain encore meilleur dommage que je ne puisse pas mettre de photos car elles sont magnifiques, tu peux sur le groupe https://www.facebook.com/groups/819701171476770/. Farine forte : idéalement de la farine de gruau mais la T45 celle que l’on trouve majoritairement en grande surface fera l’affaire. question d’humidité, de température etc . Voilà ma deuxième expérience de faite , 165g d’oeuf Et pour obtenir le résultat équivalent à tes photos j’ai dû rajouter presque 100g de farine sinon la pâte était très liquide et ne se « décollait » pas du bol comme tu précises dans le déroulé de la recette ( Pétrin XL )…??????? © TIA NGUYEN _ COOK EXPERT RECETTES / RECIPES, Mettre la pâte dans un saladier fariné, couvrir d'un film plastique, Brioche Nanterre à la vanille Elle est riche en beurre et filante à souhait, vous pouvez la déguster nature ou avec de la pâte à tartiner ou encore de la confiture. Pouvez-vous me dire piur quelle taille de moule est prévue votre recette? En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. (d'ailleurs vous pouvez me suivre sur Instagram en cliquant ici).J'ai mis un moment avant de me lancer, parce que je n'aime pas trop faire les pâtes feuilletée, […] Je l’ai préparée cette après-midi pour le goûter et tout le monde a adoré! J aimerai savoir si il faut que je chauffe le nutella pour l etaler plus facilement si oui comment micro onde? https://tianguyen.c, Tartare de saumon et avocat (PS : Ne vous inquiétez pas si votre pâte n'a pas levé, continuez la recette, idem pour la seconde et troisième pousse, vous verrez qu'à la cuisson la brioche gonflera sans problème ! Pour ma part, j’aime manger ma brioche nature donc la prochaine fois je mettrai plus de sucre. Bonjoir, j’ai utilisé du beurre en barquette. Cordialement, Hello, peut être que tes oeufs sont trop gros? Mon homme est ravi !!! La dernière pousse est en route , mais j’ai rencontré un problème pour la préparation de la pâte qui était trop liquide, j’ai dû adapter le poids de la farine au poids des œufs . Merci bien ! Lancer EXPERT / 1 min / VIT 9 / 0°  Excellente ,gonflée et souple. Sortir la pâte du frigo et l'étaler avec un rouleau de pâtisserie Mais dis moi, rencontrez vous le même problème avec la pâte ? I love how it looks ! Votre pâte est prête lorsque la pâte se décolle de la cuve (cf photo pour la texture) Bienvenue sur la page officielle Magimix Welcome on the Magimix official page Brioche Nanterre – Cook Expert Magimix. Bonjour Tia, Tout dépends aussi de la levure, du milieu ou elle évolue, température, humidité, etc. Je voudrais faire la brioche mais je n ai que de la levure congelée ,je pratique comment . Merci, bonjour Cela ne va pas empêcher la levure de fonctionner ? 25 févr. Bonjour ! Merci!! pensez-vous qu’il soit possible de la congeler cuite? Merci Nadine) Comme il tourne moins rapidement, cela modifie peut être la consistance. Possible de laisser la 3ieme pousse toute la nuit pour qu’il ne reste que la cuisson le matin au réveil ? Premier test pour moi et je trouve que la pâte colle. Je la laisserai un peu moins cuire et la placerai en bas du four car à 180 degrés la croûte m’a semblé très dure. Mais là je pense 23cm à 25 cm de long Merci pour cette recette (et les autres!!!!). C’est normal ? Moi quand je fais exactement la recette la pâte est toute liquide comment sa se fait ? Recette ici : Cuisinez brioche de nanterre au boudin blanc au magimix Quand j’utilise de la sèche, je prends celle qui n’a pas besoin d’être activé avec du liquide, je le met au début aussi, Bonsoir Tia, Nous avons adoré, au petit déjeuner comme en dessert. Tu peux lancer le cook expert v15 5 secondes pour tout décoller et poursuivre, sinon le mieux c’est d’utiliser le pétrin XL, Bonjour Car le 5min puis 10 min me paraît long pour la petite quantité ? Si je souhaite doubler les quantités, faut-il tout modifier? Faut il mettre du beurre froid ou à température ambiante stp? Brioche des rois - Recette au Cook Expert Magimix. Merci d’avance pour votre réponse. C’est une pâte très collante, mon conseil la seconde pousse au frigo tu la laisse une nuit, elle sera plus facile à manipuler ensuite . by AppyVid 1 année 581 Vues . Aucun souci. Il n'est pas nécessaire de sortir la brioche pendant ce changement de … À vos fourneaux ! Bonjour Tia, Il n’y a aucun souci. et surtout bien couvrir le bol. 71K likes. Alors, je ne sais pas si elle sera bonne mais en tout cas, elle est splendide ! Comment procéder avec de levure sèche svp ? (PS : Ne vous inquiétez pas si votre pâte n'a pas levé, continuez la recette, idem pour la seconde et troisième pousse, vous verrez qu'à la cuisson la brioche gonflera sans problème ! Recette réalisée au Cook Expert Magimix. oui les temps de pétrissage sont plus long avec le pétrin xl. Sorry, you have Javascript Disabled! Je ne regrette pas d’avoir essayé une seconde fois ! https://tianguyen, Bientôt la chandeleur ! Plat de présentation collection Hiboux de chez Foxtrot . Hello. Catastrophe, la lame ne tourne qu’au début. Merci de me conseiller, tu peux en mettre un peu si tu le souhaite (une cuill. Enfourner la brioche dans un four chaud pendant 10 minutes à 210 degrés, puis redescendre la température à 160 degrés et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes. Pour une 1ere utilisation de la lame XL, j’ai voulu faire la brioche. Très beau résultat mais la brioche n est pas filante . J’utilise un moule extensible https://amzn.to/2CC9EDH Démouler et laisser refroidir sur une grille, Parfaite cette brioche, j’adore vos recettes. Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment. 25 gr de sucre en poudre. Merci Nadine) Bonjour, j’ai suivi la recette avec le pétrin XL mais je suis déçue, ma brioche n’a pas gonflé pendant les pousses et à la sortie du four elle est toute raplapla… J’ai utilisé de la farine 55 n’ayant pas trouvé de 45 mais je ne pense pas que ça vienne de là. Bonjour tia, Mon four ne descend pas en dessous de 100 et chez moi il fais assez froid est ce que je ne pourrais pas laisser ma pâte levé dans un bol placer dans le bol du cook à température 30 ? Publié le 5 ... Une recette réalisée au Cook Expert (Magimix) sur la base de la recette de Tia N'Guyen de la page Cook Expert Recettes - Tia. Donc pour cette recette, tu n’en mets que 5g , Merci ta, ta recette est au top du top. Ajouter le beurre mou coupé en dé par l'ouverture by AppyVid 3 années 319 Vues . Elle est riche en beurre et filante à souhait, vous pouvez la déguster nature ou avec de la pâte à tartiner ou encore de la confiture.Recette réalisée au Cook Expert Magimix. La je suis à la première pousse mais je l’interroge tout de même. BRIOCHE FEUILLETÉE (FLAKY BRIOCHE) - Cook Expert Magimix. ooups, on apprends toujours de ses erreurs , Bonjour Tia Les pâtes levées ne supportent pas les changements de température ni les coups de vents, Ça y est test réalisé ce soir! On met directement la quantité indiquée dans la cuve ? Temps de pétrissage avec le CE? Battre un jaune d’œuf avec une cuillère à soupe de lait et dorer le dessus de vos boules Elle est très bonne mais compacte. !je te la trouvé pas assez sucrée à mon goût faudra que je mette bcp plus de sucre la prochaine fois…. Est-ce que le problème viendrait de la levure? ma pâte ne s’est pas décollée et le CE ne voulait plus tourner ! Je trouve les temps donnés étrangement longs par rapport au pétrin classique. Qu’en penses tu , merci ! Tout d’abord Merci beaucoup pour tes recettes. Jan 20, 2020 - I saw this Brioche on Instagram and i fall in love with it ! Cdlt, tu peux me l’envoyer sur ma page facebook sinon il faut la laisser lever jusqu’en ahut du moule avant le passage au four Je souhaitais envoyer une photo pour voir résultats ? Bonsoir Le pétrin XL évite les surcharges pour les brioches, tu peux en faire plus et je trouve aussi que mes brioches et pains sont plus moelleux avec le Pétrin XL . J ai essayé cette recette en la suivant point par point.. Elle a très peu monter et la mie n est pas du tout filante. La pâte est trop dure. Tu l’ajoutes en V7, tu dois laisser ta pâte pousser plus longtemps peut être, à la seconde pousse ajoute une heure et à la pousse dans le moule attends que ça atteigne le haut du moule , Bonjour, y a t’il un temps maximum pour la 3 ème pousse svp ? je vais donc peser ! Aplatir la pâte et l'envelopper dans du film alimentaire et laisser lever 1h30 au frigo On est bien d’accord avec le pétrin XL je peux doubler les quantités ? Recette ici C’est normal, avec de la pâte à tartiner ou de la confiture c’est parfait je mange très peu sucré, donc je sucre peu mes pâtisseries. J’ai suivi la recette pas à pas, avec le pétrin xl. Merci beaucoup. Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies. Bain marie? Brioche Nanterre: vous pouvez bien sûr donner une autre forme à cette brioche, en couronne, ronde, avec du sucre perlé, des pépites de chocolat bref vous amuser en fonction de vos envies. 04:20. Est-ce que vous ajoutez le beurre en mode expert 9 ou 7 (je ne suis pas certaine de le faire à la bonne étape, désolée ce n’est pas clair pour moi). 29 avr. 484 Personen sprechen darüber. continue a battre si c’est trop liquide, quand ça m’arrive je continue à battre 5min voir un peu plus v 12. Si oui, comment la conserver la nuit (j’ha En Martinique où la température ambiante la nuit ne descend pas souvent sous les 24 degrés…). Il me reste de la levure au congel comment réussir ? Brioche Nanterre . Incroyable! Comment faire votre recette avec le magimix Cook Expert. Ajouter également les œufs dans la cuve inox 01:13. Je l’ai déjà testée . Je la ferai la prochaine fois avec le couteau normal et dans le moule plus petit. Bonjour Nadia, pour avoir retrouvé plusieurs fois mon travail et mon texte ailleurs, j’ai bloqué le copié/collé tout simplement. pourquoi utiliser le mode expert avec le pétrin Xl et non le mode pain brioche ? à soupe) ça devrait aller. Tartiner une couche de pâte à tartiner et rouler la pâte Attention tous les ingrédients doivent être bien froids ! Faut-il relancer le programem si la pâte ne se décolle pas assez avec le pétrin xl? Je suis intrigué car la pâte ne monte pas, elle était assez coulante, et collante ! Merci pour ta réponse. http, Lunettes Sablée Merci, oui ou tu fais pousser au four, s’il ne descend pas à 30° tu allumes 5 min le four tu fais chauffer au mini de mini (environ 60°), tu attends 10 min la porte du four ouverte et ensuite tu vérifies qu’il ne fait pas trop chaud dedans (si tu as un thermomètre infrarouge c’est nickel) et tu mets ta pâte dedans et tu laisse faire la pousse, sinon température ambiante jusqu’à ce que ça double ou ça atteigne le haut de ton moule. D’habitude quand une recette me plait, je la copie puis je l’imprime mais là impossible. Rabattre la pâte avec la spatule, relancer si nécessaire. Merci beaucoup pour la réponse, je vais la laisser au frais jusqu’à mon retour. Dans la cuve […] Excellente recette et la brioche est merveilleusement bonne ! Merci beaucoup et bon week-end, je n’ai jamais réhydraté la levure, mais il faut regarder les instructions de tes sachets de levure. Recette ici Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé et placer les boules de pâtes dans le moule BRIOCHE NANTERRE - Cook Expert Magimix La brioche Nanterre, c'est la brioche par excellence (mais surtout ma préférée). Quelle différence entre la lame universelle et la lame pétrin Xl ? Toutefois j aimerais la parfumer (par exemple eau de fleur d oranger ou vanille liquide). http, Lunettes Sablée Bonjour Il faut tenter ! Les instructions de préparation pour réaliser facilement un onctueux brioche de nanterre au boudin blanc au magimix . Enfourner votre brioche 30 min à 180°C Bienvenue sur la page officielle Magimix Welcome on the Magimix official page L’hydratation de la pâte vient du beurre et des œufs, ce qui a pour effet de lui donner une mie filante et aérienne. J’ai trouvé la pâte très collante et on ne peut pas dire que j’ai pris un immense plaisir à faire cette brioche, entre les manipulations, les nettoyages… mais mon agacement dû à la confection s’est évaporé dès la première bouchée, c’est de loin la meilleure brioche que j’ai jamais faite, merci pour la recette !! 15 juin 2019 - Vous le savez je ne jure que sur la Brioche Nanterre, mais j'avais envie de tester la brioche feuilletée depuis que je l'ai vu passé sur Instagram ? 15 juin 2019 - Vous le savez je ne jure que sur la Brioche Nanterre, mais j'avais envie de tester la brioche feuilletée depuis que je l'ai vu passé sur Instagram ? Merci pour cette recette ! Elle est riche en beurre et filante à souhait, vous pouvez la déguster nature ou avec de la pâte à tartiner ou encore de la confiture.Recette réalisée au Cook Expert Magimix. Elle bonne au goût mais un peu étouffé belle mère. Mais perso celle que j’utilisais, ça indiquait de mettre avec le reste de mes ingrédients. Bonne soirée. Après 30 min, dégazer la pâte en donnant un léger coup de poing sur le dessus et la déposer sur un plan de travail fariné Elle est riche en beurre et filante à souhait, vous pouvez la déguster nature ou avec de la pâte à tartiner ou encore de la confiture.Recette réalisée au Cook Expert Magimix. Bienvenue sur la page officielle Magimix Welcome on the Magimix official page Qu’elle soit fraîche ou en sachet ? je viens de faire la brioche trop bonne merci beaucoup pour la recette Brioche Nanterre - Cook Expert Magimix. La brioche Nanterre, c'est la brioche par excellence (mais surtout ma préférée). Faut il ajouter du lait à la recette ? Sorry, you have Javascript Disabled! To see this page as it is meant to appear, please enable your Javascript! Made with the Cook Expert Magimix. It's easier than I thought and it's gorgeous right ? Bonsoir Si vous vouliez bien me répondre, j’en serai ravie. (d'ailleurs vous pouvez me suivre sur Instagram en cliquant ici).J'ai mis un moment avant de me lancer, parce que je n'aime pas trop faire les pâtes feuilletée, […] Merci d avance de vos conseils, Il faut bien la laisser pousser dans le moule lors de la dernière pousse, jusqu’à ce qu’elle arrive en haut du moule, et pour avoir une mie filante, souvent il faut l’arracher et non la découper. tu peux doubler les quantités, mais les réglages pour la petite quantité est correcte , Bonsoir tia, j ai fait ta recette de brioche. non c’est mieux au petrin xl justement, le côté filant n’est là que si tu arrache la brioche, si tu la coupe au couteau ça ne le sera pas, Cette fois, ma brioche est parfaite : goût, aspect et texture, avec pétrin xl et levure fraiche. Durée de la vidéo: 3m 26S Télecharger sur mon Pc/Mobile. Bonjour, La pâte à brioche contenant du beurre, elle colle et est élastique. BRIOCHE 250 g de farine T4525 g de sucre en … 16 mai 2017 - La brioche Nanterre, c'est la brioche par excellence (mais surtout ma préférée). Merci de votre aide, il ne faut pas trop faire pousser une pâte levée, une fois qu’elle a atteint le haut de ton moule, il faut enfourner. si elle n’a pas monté il faut les laisser pousser plus longtemps. https://www.facebook.com/groups/819701171476770/, En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Bonjour peut la tresser plutot que faire des boules? Elle est riche en beurre et filante à souhait, vous pouvez la déguster nature ou avec de la pâte à tartiner ou encore de la confiture.Recette réalisée au Cook Expert Magimix. Merci pour votre aide, Ben il suffit de doubler avec petrin XL oblige. Browse through tasty recipe inspiration for all Magimix products - you can even add your own! Brioche extra moelleuse recette Magimix. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Parcourez les délicieuses recettes inspirées de tous les produits Magimix - Vous pouvez même ajouter la vôtre ! 250 gr de farine T45. Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. J’ai juste ajouté un peu d’arômes (vanille et fleur d’oranger). Sortir la pâte du frigo et diviser la pâte en 3 ou 4 boules sur un plan de travail fariné Est ce normal Laisser pousser 30 min à 30°C au four ou 1h à température ambiante, Préchauffer le four  180°C 250 g de farine T4525 g de sucre en poudre5 g de sel10 g de levure fraîche3 œufs 125 g de beurre, Laisser lever 30 min à température ambiante, ou au four à 30° 1 œuf 250 g de farine 50 g de sucre en poudre 35 cl de crème fraîche 1 c.c. Je souhaiterai tenter cette recette, mais Je suis étonnée de voir qu’il faut mettre le sel au tout début, sur la levure. Merci, Ah non jamais eu ce souci, laisse tremper ta lame dans de l’huile ou SAV, Bonjour, auriez vous la recette pour 1kg au Ce XL. Recette ici : Dans la cuve, déposer la moitié de la farine, faire un puit et verser le lait tiède et la levure émiettée, lancer le programme PAIN/BRIOCHE 1mn, puissance 3. Je n ai pas une chambre de pousse je peux faire pousser à température ambiante. Rien de plus normal . Je suis en train de faire la brioche, quand on ajoute le beurre par l’ouverture, doit on refermer le bouchon entre chaque incorporation et ensuite pour les phases de pétrissage suivante, es ce avec ou sans bouchon? Enfourner votre brioche 30 min à 180°C by AppyVid 1 année 377 Vues . La brioche Nanterre, c'est la brioche par excellence (mais surtout ma préférée). à soupe de lait, Mettre dans cet ordre: le sucre, le sel, la farine, et la levure émiettée par dessus la farine dans la cuve inox du Cook Expert Est ce que je risque d avoir une pâte trop collante si je fais ça, est ce que cela va avoir des conséquences sur la levée de la pâte? To see this page as it is meant to appear, please enable your Javascript! 10 gr de levure fraîche. Merci. Y a-t-il un moyen pour la tester car il m’en reste encore. merci d’avance pour votre réponse, Coucou, je la tranche et je mets au congel, ensuite je n’ai plus qu’à passer au four ou grille pain . Démouler et laisser refroidir sur une grille, Bonjour Bonjour j ai loupé ma brioche hier la seul différence par rapport aux 2 autres fois j ai mis de la levure congelé. 03:57. merci de me répondre, Car ce programme n’existait pas avec le pétrin XL, et je préfère utiliser le mode expert tout simplement, Bonjour Merci, Hello, tu en mets moitié moins et tu la mets directement dans la cuve avec le reste des ingrédients, ou tu regardes ce que dit la notice de ta levure. Un grand merci pour la recette. Je vais essayer cette recette mais je vais la faire au cooking chef. avez-vous de-éjà fait des variantes avec des pépites de chocolat ou des pralines? Merci pour votre retour. Magimix. You have entered an incorrect email address! En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. 2019 - La brioche Nanterre, c'est la brioche par excellence (mais surtout ma préférée). Quel dosage pour de la levure déshydraté, en sachet ?merci, Hello, pour de la levure déshydratée, en règle général je divise par deux. Bonjour Tia et merci pour toutes tes recettes J’ai suivi à la lettre et utilise le pétrin xl. Lancer EXPERT / 1 min / VIT 10 / 0°  Aplatir la pâte et l'envelopper dans du film alimentaire et laisser lever 1h30 au frigo 1.191 personas están hablando de esto. Merci pour toutes tes expériences culinaires partagées tu peux faire la seconde pousse au frigo toute la nuit sans problème. EXCELLENTE ! 30 juin 2016 - La brioche Nanterre, c'est la brioche par excellence (mais surtout ma préférée). 2016 - J'étais perplexe mais ma brioche au Cook Expert a la même mie moelleuse et filante avec seulement 2mn30 de pétrissage. https://tianguyen, Bientôt la chandeleur ! je les testes et les fait très souvent avant de poster les recettes. Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé et placer les boules de pâtes dans le moule Je l ai laissé decongele le matin au frigo Et utilise le soir.ma pâte ne s est pas décollé du bol J’ai raté la 1ère (j’ai ajouté le beurre lors du 1er mélange, je n’avais pas bien compris la recette) et j’ai du jeter ma préparation. Après le succès de la Brioche Nanterre, en voici une dérivée pour les plus gourmands d'entre vous, avec une bonne couche de Nutella (ou de pâte à tartiner bio nocciolata). merci Tia, les miens sont plus gros ! Mamie caillou. J’ai du changer de lame (universelle).tres belle et magnifique brioche. J’ai tout suivi à la lettre sans le pétrin XL et la brioche n’a jamais gonflé même à la cuisson…..je ne sais pas ce qui s’est passé. perso je fais souvent la seconde pousse la nuit au frigo, je n’ai jamais fait la dernière mais pkoi pas, Bonjour , Feb 27, 2019 - Brioche Feuilletée - Cook Expert Magimix - YouTube Tu dis utiliser 3 oeufs mais le poids des œufs dépend de leur taille et perso les miens étaient trop gros . bonjour Tia, Laisse la brioche bien pousser jusqu’à hauteur du moule lors de la dernière pousse, parfois cela peut prendre plus de temps. Une petite question. Après 30 min, dégazer la pâte en donnant un léger coup de poing sur le dessus et la déposer sur un plan de travail fariné Et hop voici en VIDEO comment réaliser une brioche nanterre pour ce week-end. La brioche Nanterre, c'est la brioche par excellence (mais surtout ma préférée). J ai appliqué la recette à la lettre avec le XL. Est ce que c’est normal? Temps de pousse? Qu est-ce qui n aurait pas pu fonctionner ? Bonjour Pourrais tu indiquer le poids des œufs dans ta recette, ce serait super ! Article de Aamena Mia. Bonjour Tia seriously ! Après le succès de la Brioche Nanterre, en voici une dérivée pour les plus gourmands d'entre vous, avec une bonne couche de Nutella (ou de pâte à tartiner bio nocciolata). Ça bloque et hurle. Diviser le pâton en 3 ou 4 boules sur un plan de travail fariné Voir plus d'idées sur le thème brioche nanterre, brioche, recette magimix. J’ai beau dire que c’est facile, que je n’ai fait que suivre ta recette à la lettre, mon mari et ma fille m’en attribuent le mérite et ne veulent pas apprendre à la faire alors qu’ils cuisinent bien! seriously ! Que faire dans ce cas ? Bonjour, ma brioche est dans le four, c’est un premier essai. Elle est riche en beurre et filante à souhait, vous pouvez la déguster nature ou avec de la pâte à tartiner ou encore de la confiture. Rectte suivie a la lettre mais mon cook se met en surcharge moteur…. 5 gr de sel. Mettre votre beurre froid au micro onde et lancer 1 min 30 à 90W puissance minimum, votre beurre ne doit surtout pas fondre exellente. Bonjour. oui tu peux après la seconde pousse au frigo, tu étales la pâte et tu parsèmes de pépite, ensuite suffit de l’enrouler, et faire soit des boules ou une tresse , Bonjour, Battre un jaune d’œuf avec une cuillère à soupe de lait et dorer le dessus de vos boules

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