Comment mincir avec le régime méditerranéen. Je vous enverrai une newsletter une fois par semaine.Vous êtes libre de vous désinscrire à tout moment. Retrouvez des quiz, sondages, tests, dossiers, articles et news sur toutes ces thématiques. Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Devenez un vrai cordon bleu. Liste des spécialités crétoises 16 recettes à ce jour D'autres recettes de ce site peuvent être crétoises mais je n'en connais pas l'origine exacte. Voici une liste de recettes crétoises saines et gourmandes qui réchauffent en hiver : Entrée : rillettes de sardines, bruschetta, hummus, crevettes, tomates et feta à la grecque, salade de légumes grillés ou tartinade d’ail rôti ; Les salades de poulpes, etc., etc. Laisser un commentaire < Article précédent. Le régime méditerranéen, ou régime crétois, est depuis plusieurs dizaines d'années un des plus populaires au monde. Cette cuisine à base de produits sains, d’herbes aromatiques et d’huile d’olive m’avait déjà conquise lors de mon 1er voyage. C’est d’ailleurs quasiment impossible en France. La cuisine crétoise est en fait guère différente de la cuisine grecque mais privilégie des ingrédients comme fruits, légumes, poissons, huile … On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! Cliquez ici pour découvrir toutes mes recette crétoises. Moins bonnes que celles de halles de Reythymnon, elles étaient cependant excellentes ! > Piochez parmi 24 recettes typiques du régime crétois ou méditerranéen.. Les bases du “régime” crétois. Comme ce n'est pas la 1ère fois que vous venez ici, vous voudrez sans doute lire mon e-book " 50 astuces qui feront de vous un pro en cuisine " - cliquez ici pour télécharger le livre gratuitement ! Rejoignez-nous, c'est gratuit! Le fromage. Dominique, Bonsoir Dominique, je crois que les olives kalamata proviennent de Grèce sinon elles n’ont pas l’appellation. Notre yaourt à la grecque industriel français est fait souvent avec du lait de vache. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours.. Pour vous aider sur le fonctionnement du blog, visitez la rubrique : FAQ (les questions fréquemment posées) Recettes de cuisine crétoise : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Merci à Aegean et DiscoverGreece. Poissons et fruits de mer. Anniversaire 3 ans du blog 1,2,3…Dégustez et concours, Rouleau de printemps, concours cuisine au thé, Interview de Samar du blog “Mes inspirations culinaires “, Anniversaire 2 ans du blog 123dégustez et concours, Interview d’Eric, pêcheur de thon rouge à Sète, Cuisine au thé – brochette de cabillaud sur velouté de butternut, Interview de Jenna du blog “Le bistro de Jenna”, Une journée dans mon assiette – carnaval d’articles entre blogueurs, Interview de Christophe, co-fondateur de Marmiton, Interview de Christelle du blog ” Il était une fois la pâtisserie”, Retour sur le concours Les toques bio 2017 et ma participation au jury, Annonce thème du défi de Recettes.de et interview de Sabine, Les petits plats du prince, Interview de Bernard du blog La cuisine de Bernard – son nouveau livre, ses anecdotes, Concours – graines germées – livre à gagner, Le gras et mon expérience avec les graisses végétales dans la cuisine. Vous allez voir que la truffe offre d’innombrables possibilités en version saine, sucrée ou salée.. Inscrivez-vous à ma newsletter et recevez chaque semaine les nouveautés du blog, dans votre boite e-mail. Vous allez voir que la truffe offre d’innombrables possibilités en version saine, sucrée ou salée.. Imaginez-vous le plaisir de cuisiner facilement votre cueillette et de vous régaler sainement .. Votre balade dans la campagne sera plus jamais pareil avec cet e-book ! La cuisine est vraiment différente en Crète et ce n’est pas pour rien qu’elle est considérée comme une des plus saines. Le saumon et le citron sont deux ingrédients particulièrement appréciés des amateurs de la cuisine méditerranéenne. L’histoire remonte à 1950, quand l’américain Ancel Keys détermine les contours du mode d’alimentation observé en Crète. Perdez du poids naturellement et efficacement avec le régime crétois : une perte de poids rapide (jusqu'à 3 kilos par mois) avec une alimentation équilibrée qui laissera peu de chance à une reprise de poids. Découvrez toutes les recettes de cuisine grecque de nos Chefs : une cuisine plaisir et saine ! Choisir le tri par ordre alphabétique ou autre puis clic sur valider, Choisir une saison ou intemporel puis clic sur valider, Ensuite 1 seul choix possible parmi toutes les sections, ✓ Réinitialiser pour changer de recherche (bouton rouge), Bienvenue sur 1,2,3...Dégustez ! Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application. La Fnac vous propose 28 références Toute la Diététique : Régime Crétois avec la livraison chez vous en 1 jour ou en magasin avec -5% de réduction. Découvrez toutes les recettes de cuisine grecque de nos Chefs : une cuisine plaisir et saine ! Tout me plait en Crète ! La cuisine crétoise et les recettes crétoises Un lointain voyage en Grèce et dans d’autres iles Grecques ne m’a pas laissé autant de bons souvenirs et surtout au niveau culinaire. Il m’a donné ses secrets pour une cuisine simple et savoureuse, assaisonnée juste comme il faut, à l’huile d’olive bien sûr ! Les meilleures recettes méditerranéennes: saumon rôti aux fines herbes et citron. En Grèce, il se prononce plutôt ‘saligkari’. Partagez vos recettes. Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021. Je n'envoie jamais de spam et votre email restera confidentiel. Vous êtes libre de vous désinscrire à tout moment. Laisser un commentaire < Article précédent. Les légumes mûris au soleil sont déicieux – c’était la saison des artichauts (mmmm les artichauts à la féta). Auteur : Bruno Chauzi, professeur certifié Éducation Physique.Article modifié le 11 novembre 2019. Presque chaque famille crétoise fabrique son huile. Recettes crétoises d’hiver. Liste de recettes du régime crétois; Conseils et astuces; Le régime crétois. Tags : Crète Cuisine Grecque Grèce Super Aliments Tendances Voyages. Nous vous proposons 1 semaine de menus pour bénéficier des bienfaits de ce mode d'alimentation (cliquez sur les liens pour accéder aux recettes de certains plats). Recettes crétoises Oui, la Crète est une île grecque. Cette recette est toute simple et délicieuse, en plus d’être excellente pour votre santé cardiovasculaire. Si vous avez toujours rêvé de faire votre pain au levain maison, cet e-book est pour vous ! Dépaysement garanti avec cette cuisine authentique et facile à réaliser. Votre balade dans la campagne ne sera plus jamais pareille avec cet e-book ! Vous souhaitez être autonome rapidement ? Rédigé par Anne. Avis clients. Découvrez de nouvelles recettes. Oui, je m'inscris! Aujourdhui.com : que des bonnes nouvelles ! Imprimer la recette. Et l’huile… la meilleure que je n’ai jamais goutée. Soif de recettes ? Mais cette fois, j’ai eu l’occasion de cuisiner avec Vangelis, cuisinier de la taverne To Steki à Kamilari (sud-ouest de la Crète), une expérience inoubliable ! Bienvenue sur mon blog de cuisine.Je vous accompagne vers un quotidien de cuisine saine et savoureuse.Ici, des recettes de saison majoritairement végétariennes, à IG bas, sans gluten ou sans lactose.Et pour chaque recette, le pas à pas en photos.Valérie. Seulement les réponses à mes commentaires Un lointain voyage en Grèce et dans d’autres iles Grecques ne m’a pas laissé autant de bons souvenirs et surtout au niveau culinaire. Aujourdhui.com propose aux internautes un véritable magazine en ligne ! On a souvent l’image de la feta grecque, mais les fromages de brebis et chèvre crétois se déclinent en différents produits. Le plus difficile est de trouver du véritable yaourt grec. E-mail: Posez une question, les foodies vous répondent! Notre yaourt à la grecque industriel français est fait souvent avec du lait de vache. Demain sur le blog les fleurs d’aubergines à la crétoise, végétariennes et sans oeuf mais avec de la fêta. Belle soirée. Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Finesse, légèreté et parfums sont au rendez-vous. Le régime crétois est très simple à suivre. Cette recette de tzaziki à la crétoise est facile et préparée en quelques minutes. Voir plus 5 / 5. Il est basé sur une alimentation équilibrée, avec des produits frais et de saison. Vous êtes libre de vous désinscrire à tout moment. Il n’y a dans ce livre que des recettes testées et approuvées des centaines de fois. 2020 © Tous droits réservés 123degustez.fr  | Valérie FILHOL  |  Mentions légales  & Politique de confidentialité  |  Réalisation site web avec ❤︎ par DoubleDutch Studio. Finale concours Bocuse amateur Cuisine et émotion 2017, Madeleines salées aux mousserons du concours Bocuse Cuisine et émotion, Macaron Mont Blanc aux marrons et mandarine, Défi #4 – Ma participation au Concours du Macaron amateur international, Retour sur la finale du concours Les Toques Bio 2016, Vous voulez faire évoluer votre alimentation vers, Exemple « cake », tapez cake dans la section «, Indiquez juste vos coordonnées pour recevoir mon. C'est une source d'information unique abordant de nombreuses thématiques comme la minceur, l'univers maman & bébé, la cuisine, ou la psycho. Recettes grecques ou crêtoises - forum Crète - Besoin d'infos sur Crète ? Le régime crétois était né. Retrouvez des quiz, sondages, tests, dossiers, articles et news sur toutes ces thématiques. Vous êtes libre de vous désinscrire à tout moment. Cet e-book est gratuit - Vous recevrez aussi ma newsletter hebdomadaire. Recettes Crétoises. Concocté avec ♥ par Marmiton. Défi #11 – idée plancha pour cuisiner à la plancha, Pour une alimentation saine et consciente, 4 saisons de cueillette en cuisine - TOME 1, 4 saisons de cueillette en cuisine - TOME 2, - cliquez ici pour télécharger le livre gratuitement ! C’est d’ailleurs quasiment impossible en France. pour une alimentation saine et consciente ! En parcourant les pages de ce livre, vous serez avec Evi dans sa cuisine et vous verrez toutes les recettes qu’elle prépare pour sa famille et ses amis au quotidien ou pour les jours de fête. Imprimer la recette. Saveur de Crète, une moussaka composée de courgettes et d'aubergines. Recettes crétoises : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. ), le gâteau de semoule à la canelle, etc. Ne pas s’abonner Les escargots nourris d’herbes sauvages odorantes et qu’on trouve partout et même au supermarché. Je l’adore. Elle et différente selon les régions et les variétés d’olive, plus ou moins marquée en gout mais toujours délicieuse. le 28 octobre 2015. Ainsi, je vous accompagne vers un quotidien de cuisine de saison, saine et savoureuse. J’ai hâte de trouver des escargots pour pouvoir faire cette recette. Il comprend toute une philosophie de la vie et représente le mode de vie du peuple crétois. Les recettes sont souvent végétariennes, à IG bas, sans gluten ou sans lactose. Régime crétois : 3 recettes faciles Le régime crétois, également appelé régime méditerranéen, consiste en une alimentation saine, variée et équilibrée. Un gout fruité mais pas trop fort, peu d’acidité. Sa devise « pas de bonne cuisine sans beaucoup d’huile d’olive «. L'huile d'olive, les olives, … Les séances de coaching individuel sont pour vous ! Tiropita ou feuilleté grec à la feta est la recette la plus typique qu’on puisse trouver sur toutes les tables grecques. Cette recette de tzaziki à la crétoise est facile et préparée en quelques minutes. Oui, je m'inscris! Rédigé par Anne. Concocté avec ♥ par Marmiton. La cuisine crétoise est en fait guère différente de la cuisine grecque mais privilégie des ingrédients comme fruits, légumes, poissons, huile … Tous les textes, recettes et photographies de ce blog sont la propriété exclusive de “1,2,3…Dégustez !” (sauf mention contraire explicite). Découvrir nos newsletters. Il est basé sur une alimentation équilibrée, avec des produits frais et de saison. Les meilleures recettes méditerranéennes: saumon rôti aux fines herbes et citron. Les habitants y vivent enbonne santé, les maladies cardiovasculaires y sont rares… Et les scientifiques, en testantles habitudes alimentaires des Crétois sur d’autres populations, ont établi qu’elles étaient bien à l’origine de cette santé de fer, et d'une longévité étonnante. Semaine de menu régime crétois Petit déjeuner Déjeuner Dîner Lundi Thé ou café (pas ou Vous pouvez aussi vous abonner sans commenter. J’avais prévu une valise vide pour en rapporter quelques litres ! Je m’appelle Valérie, lyonnaise depuis toujours, et j’adore cuisiner.Je partage avec vous, ce que j’expérimente tous les jours en cuisinant, ou en me documentant dans le domaine de la cuisine, de la gastronomie et de la santé naturelle. Laura K. Votre question: Dernières questions posées: 80 recettes des îles grecques. En effet, pendant les moments difficiles de l’île, pendant la guerre ou la pauvreté, les escargots étaient une source de protéine gratuite. Les escargots sont particulièrement aimés en Crète et ils sont cuisinés de dizaines de façons différentes. J’en ai trouvé moi aussi une fois sur un marché (de Provence !). C’est un friand au fromage un feuilleté grec. Recettes d'une crétoise En Crète, l’escargot s’appelle ‘Chochlios’. C’est un plat à base de feta et de pâte filo. Comment réussir votre pain au petit épeautre au levain naturel sans machine à pain. Je n'envoie jamais de spam et votre email restera confidentiel. Voici mon nouveau défi :  les recettes crétoises ! Abonnez-vous à la newsletter pour ne pas rater mes nouvelles recettes crétoises  (et par la même occasion vous recevrez mon e-book en cadeau). Que nous avons nous-mêmes réalisées à plusieurs reprises. Rejoignez-nous, c'est gratuit! Aujourdhui.com : que des bonnes nouvelles ! Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021. La féta qu’on trouve trempant dans des gros barils est à tomber, le vrai yaourt grec bien épais au lait de brebis et de chèvre mélangé, un régal avec le miel crétois. THE CRETAN DIET IS NOT JUST A VARIETY OF DISHES LAID ON THE TABLE. Aujourdhui.com propose aux internautes un véritable magazine en ligne ! Perdez du poids naturellement et efficacement avec le régime crétois : une perte de poids rapide (jusqu'à 3 kilos par mois) avec une alimentation équilibrée qui laissera peu de chance à une reprise de poids. L'huile d'olive, les olives, … Les escargots sont particulièrement aimés en Crète et ils sont cuisinés de dizaines de façons différentes. Vous allez découvrir : la vraie moussaka crétoise, les incontournables dakos, les artichauts cuits à la féta, les légumes au four, les rouleaux d’aubergines, fleurs de courgettes, calamar au vin, les escargots au romarin (j’espère ! Tous - Cette recette est la véritable recette des dolmadakia, les feuilles de vignes farcies à la grecque. Bonne soirée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *. Comment j’ai gagné la finale des Toques Bio 2019 ! C'est une source d'information unique abordant de nombreuses thématiques comme la minceur, l'univers maman & bébé, la cuisine, ou la psycho. Découvrez un régime minceur efficace pour perdre du poids définitivement sans souffrir et sans sport Notifiez-moi les commentaires par e-mail. Vos commentaires sont importants pour moi et rendent le blog vivant , J ai trouvé des olives kalamanta sur le marché sûrement pas le même parfum que celles de crête mais je me suis jetée dessus.j ai hâte de découvrir et d essayer les recettes crétoises.j ai adoré les palets basilic n ayant pas droit aux graisses animales et normalement pas aux oeufs non-plus. , Bienvenue à nouveau sur 1,2,3...Dégustez ! Halva grec ou gateau crétois facile et sans four Soif de recettes ? Si vous êtes nouveau ici, vous voudrez sans doute lire mon e-book " 50 astuces qui feront de vous un pro en cuisine " - cliquez ici pour télécharger le livre gratuitement ! 15 recettes méditerranéennes pour manger mieux Par Anne-Laure Rique On profite des saveurs et des bienfaits de l'alimentation méditerranéenne avec ces 15 recettes faciles. Cliquez ici pour découvrir toutes mes recette crétoises. Vous trouverez dans ce livres les recettes les plus connues que existent en Crète depuis des siècles, et qui font partie intégrante de la vie quotidienne des Crétois constituant ce qu'on appelle " le miracle de l' alimentation".207 pages Auteurs: Maria & Nikos PSILAKIS. Le régime méditerranéen aussi appelé régime crétois est un régime santé plutot qu'un régime minceur. Imprimer la recette sans les images. Recettes crétoises Publié dans : Recettes de cuisine du monde La Crète regorge de bons produits (fromages, miels, huiles d’olive) qui se retrouvent dans les assiettes. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application. En effet, pendant les moments difficiles de l’île, pendant la guerre ou la pauvreté, les escargots étaient une source de protéine gratuite. Mais puisqu’il s’agit d’une île, justement, elle a ses propres traditions et ses recettes… la preuve, la cuisine crétoise est considérée comme l’une des plus saines d’Europe, avec le fameux régime crétois ! Je l'ai apprise en Crète dans une très bonne taverne. Les recettes de la longévité sont très simples. . A bientôt Marine pour la découverte de la cuisine crétoise; Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Je vous enverrai aussi ma newsletter une fois par semaine. Exemple « cake », tapez cake dans la section « Que voulez-vous cuisiner ? Fleurettes de chou-fleur panées façon nuggets, 10 recettes de lasagnes, burgers et gratins, pour un plaisir garanti. Le régime crétois (ou régime méditerranéen) est le meileur allié de votre santé et notamment de votre coeur. Bonjour, J’en suis ravie ! Je n'envoie jamais de spam et votre email restera confidentiel. La pâte filo ou pâte phillo est une pâte feuilletée très fine qu’on utilise beaucoup en Grèce. Mes astuces pour préparer un bon repas en restant zen ! Sa moussaka est la meilleure que j’ai mangé pendant ce voyage. Mon récent voyage en Crête (mon 2ème et pas le dernier !) Toute reproduction totale ou partielle d’une photo ou d’un texte par quelque moyen ou procédé que ce soit, sans l’accord de son propriétaire, est strictement INTERDITE et passible d’amende. Ces recettes saines pour le cœur ont été révisées et approuvées par les diététistes-nutritionnistes de Cœur + AVC. « C’est le seul mod… Partagez vos recettes. Cette recette est toute simple et délicieuse, en plus d’être excellente pour votre santé cardiovasculaire. Pour en profiter quotidiennement, testez les 10 recettes express à réaliser en moins de 10 minutes d’Aurore Lavergnat, diététicienne-nutritionniste. le 28 octobre 2015. Vous retrouverez dans ce dossier les recettes de plats traditionnels grecs : salade grecque, moussaka mais aussi des légumes à la grecque. Connaissez-vous le Arni Youvetsi ?Un délicieux plat Crétois, préparé avec de l'agneau parfois du boeuf accompagné avec des crozets (langues d'oiseaux ou orzo) .Le Youvetsi…. E-mail: Posez une question, les foodies vous répondent! On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! Régime méditerranéen : 10 recettes faciles pour tous les jours Les vertus du régime méditerranéen ne sont plus à démontrer, notamment pour conserver une bonne santé cardiovasculaire. Imaginez-vous le plaisir de cuisiner facilement votre cueillette et de vous régaler sainement... Le plus difficile est de trouver du véritable yaourt grec. Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site dans le navigateur pour mon prochain commentaire. Le saumon et le citron sont deux ingrédients particulièrement appréciés des amateurs de la cuisine méditerranéenne. Recette Poulet pilafi (recette crétoise) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recettes grecques ou crêtoises - forum Crète - Besoin d'infos sur Crète ? Vous voulez cuisiner la truffe avec une recette légère et originale ? Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable. , leurs de courgettes farcies à la crétoise, Aubergines au four confites comme une imam baldi crétoise, Feuilles de vigne farcies à la grecque ou dolmadakia, Gratin de blettes au chèvre sans béchamel, Glace salée basilic courgette ou comment surprendre vos invités, Recette cannelés et 5 astuces pour des cannelés croustillants, Salade grecque facile, tomate, concombre et féta, Ragout de lentilles vertes et lentilles corail à la coriandre, Peler des tomates facilement en quelques minutes, Taboulé facile à la semoule et à la menthe, Confiture de citre au citron ou confiture de gigerine, Comment faire du caramel, mes 2 méthodes inratables. Imprimer la recette sans les images. Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Faites le plein de couleurs et vitamines. Liste des spécialités crétoises 16 recettes à ce jour D'autres recettes de ce site peuvent être crétoises mais je n'en connais pas l'origine exacte. J’ai trouvé un bon compromis avec le fromage blanc bio de brebis qui se rapproche un peu. C’est un mot du dialecte crétois. Vous retrouverez dans ce dossier les recettes de plats traditionnels grecs : salade grecque, moussaka mais aussi des légumes à la grecque. Parfait. Une salade légère, pour une recette minceur ! Comment réussir votre pain au petit épeautre au levain naturel sans machine à pain. fut un vrai bonheur. La cuisine est vraiment différente en Crète et ce n’est pas pour rien qu’elle est considérée comme une des plus saines. Posez vos questions et parcourez les 3 200 000 messages actuellement en ligne. Posez vos questions et parcourez les 3 200 000 messages actuellement en ligne. Découvrir nos newsletters. Une tarte estivale d'inspiration crétoise, avec courgettes, féta et herbes fraîches, pleine de goût ! Cervelle des canuts aux fleurs de ciboulette, Appeltaart d’Amsterdam comme au café Winkel, Soupe cresson et patate douce zéro déchet, Flan de chou-fleur aux épices à la vapeur, Sablés aux épices de Noël à la patate douce, Butternut farci aux champignons façon vol au vent, Foie gras maison à la vapeur aux baies roses, Fondant chocolat châtaigne à la vapeur douce, Gateau au chocolat sans beurre au potimarron, Résultats du défi cuisine de juin 2020 sur Recettes.de, Anniversaire 4 ans du blog 1,2,3…Dégustez et concours, Cannelés au chocolat moelleux et incroyablement bons, Tarte aux figues et ricotta au miel et à l’hysope, L’ouverture de la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon. la page des recettes s’affiche avec plusieurs selections. Les herbes aromatiques sont innombrables, les olives kalamata font partie des meilleures olives, les petites bananes muries sous serre autour de Iérapetra et vendues sur le régime entier sont fondantes. 50 astuces faciles pour manger plus sain , Indiquez juste vos coordonnées pour recevoir mon e-book gratuitement. Le régime crétois est très simple à suivre. Devenez un vrai cordon bleu. Découvrez de nouvelles recettes. J’ai trouvé un bon compromis avec le fromage blanc bio de brebis qui se rapproche un peu. Une méthode facile et rapide. Liste de recettes du régime crétois; Conseils et astuces; Le régime crétois. Votre question: Dernières questions posées: Plus faibles en gras saturés, sucres ajoutés et en cholestérol, elles sont plus riches en fibres et contiennent peu de sel. Tags : Crète Cuisine Grecque Grèce Super Aliments Tendances Voyages. » puis clic sur la loupe. Il me faudra encore plusieurs voyages pour explorer le patrimoine culinaire crétois. Les escargots au romarin juste cuits dans l’huile d’olive, qu’il nous a fait déguster, resteront un grand moment de partage et de découverte. Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Merci à Aegean et DiscoverGreece. La cuisine crétoise est simple et utilise des produits de saison et des herbes aromatiques sans chercher à mélanger trop de saveurs.

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